近日，西安國(guó)際糖酒食品博覽會(huì)運(yùn)營(yíng)中心團(tuán)隊(duì)前往山西，先后在各個(gè)地級(jí)市開(kāi)展了一系列富有成效的品牌宣傳和合作洽談活動(dòng)。此次行程旨在進(jìn)一步推廣西安糖酒會(huì)品牌，并探索與當(dāng)?shù)匦袠I(yè)的合作機(jī)會(huì)。
9月30日，西安糖酒會(huì)組委會(huì)代表團(tuán)負(fù)責(zé)人與太原市寧化府益源慶貿(mào)易有限公司崔總經(jīng)理進(jìn)行了深入的交流和洽談。雙方就如何加強(qiáng)兩地在糖酒領(lǐng)域的交流與合作，共同推動(dòng)行業(yè)的發(fā)展達(dá)成了多項(xiàng)共識(shí)。
西安國(guó)際糖酒食品博覽會(huì)是由陜西省工業(yè)和信息化廳指導(dǎo)，陜西省食品協(xié)會(huì)、陜西新時(shí)代會(huì)展，西安旭峰絲路會(huì)展承辦的重要行業(yè)展會(huì)。該展會(huì)不僅是展示糖酒食品新產(chǎn)品、新技術(shù)的重要平臺(tái)，也是行業(yè)內(nèi)交流合作的重要場(chǎng)所。
在此次會(huì)晤中，雙方就促進(jìn)西安與山西兩地糖酒食品行業(yè)的深度融合、資源共享及未來(lái)合作方向等議題展開(kāi)了熱烈討論。西安糖酒會(huì)負(fù)責(zé)人詳細(xì)介紹了西安國(guó)際糖酒食品博覽會(huì)的發(fā)展歷程、特色亮點(diǎn)以及即將到來(lái)展會(huì)的創(chuàng)新規(guī)劃，表達(dá)了對(duì)深化兩地行業(yè)合作、共謀發(fā)展的誠(chéng)摯愿望。
崔總對(duì)西安糖酒會(huì)的專(zhuān)業(yè)性和影響力給予了高度評(píng)價(jià)，并表示將共同探索更多合作可能，實(shí)現(xiàn)互利共贏。此次會(huì)談，不僅為雙方搭建起了直接溝通的橋梁，更為后續(xù)的具體合作項(xiàng)目奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
太原市寧化府益源慶貿(mào)易有限公司
“益源慶”創(chuàng)建于1377年，是專(zhuān)為明朝開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋之孫寧化王朱濟(jì)渙府上做醋的皇家作坊，由于當(dāng)時(shí)民間吃不到，被稱(chēng)為“官禮名醋”。到清朝嘉慶年間，已具有日產(chǎn)300余斤醋的規(guī)模，為當(dāng)時(shí)山西最大的制醋作坊，公司現(xiàn)存一具當(dāng)年蒸料用的鐵甄為據(jù)，上鑄“嘉慶二十二年七月吉日成造”的字樣。清朝道光年間，“益源慶”人在江蘇鎮(zhèn)江、陜西西安、內(nèi)蒙包頭、河北石家莊等地建立分號(hào)，使“益源慶”的釀造技術(shù)得到廣泛推廣。直到民國(guó)時(shí)期，益源慶醋也定期供給閻錫山及其屬下的八大高干府上食用，已成為達(dá)官顯貴饋贈(zèng)親朋的佳品，深受上流社會(huì)名人的青睞。1956年收歸國(guó)有，1997年更名為有限責(zé)任公司。2019年改制為民營(yíng)企業(yè)。
“益源慶”與“寧化府”的關(guān)系:益源慶是字號(hào)，寧化府是地址，“益源慶”和“寧化府”都是本公司的產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)。寧化府是山西省著名商標(biāo)，益源慶是中國(guó)馳名商標(biāo)。
歷經(jīng)六百多年的傳承，益源慶成為商務(wù)部首批公示的中華老字號(hào)企業(yè)，也是全國(guó)唯-一家完全繼承和保持了傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵法釀制食醋工藝的企業(yè)，其古老的釀造工藝被列入山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)子以保護(hù)。2012年“益源慶”商標(biāo)被認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。公司被評(píng)為中國(guó)食用醋生產(chǎn)十強(qiáng)企業(yè)，是太原市文物保護(hù)單位。2015年益源慶檔案被第四批中國(guó)檔案文獻(xiàn)遺產(chǎn)名錄予以收錄。
寧化府益源慶貿(mào)易有限公司成立于2011年3月17日，為太原市寧化府益源慶醋業(yè)有限公司的全資子公司，全面負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品的推廣銷(xiāo)售，秉承公司董事會(huì)部署的“1114工程”:以太原為中心，以山西為核心，開(kāi)設(shè)“一縣一店”，圍繞山西四面開(kāi)花帶動(dòng)全國(guó)的戰(zhàn)略模式，目前公司產(chǎn)品已布局線上線下，行銷(xiāo)全國(guó)，遠(yuǎn)銷(xiāo)海外。
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