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| 新國標(biāo)出臺 礦泉水將降溫 純凈水將升溫 |
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部分水企業(yè)早在新標(biāo)準(zhǔn)出臺前就已經(jīng)做了功課。如娃哈哈富氧水雖然市場上也有銷售，娃哈哈富氧水則賣3元/瓶(450ml)。而娃哈哈氧道包裝飲用水市場零售價為2元/瓶，另外，康師傅已經(jīng)將包裝更換為“優(yōu)悅包裝飲用水”，按照水含量不同，其價格也不相同。不過，康師傅雖然根據(jù)新國標(biāo)更換了新包裝，“礦物質(zhì)水”字樣變小，而“優(yōu)悅”則在包裝醒目的位置，但依然采用飲用礦物質(zhì)水。另外，可口可樂旗下的冰露礦物質(zhì)水目前依然在銷售。對此，有業(yè)內(nèi)人士稱，根據(jù)新國標(biāo)規(guī)定，企業(yè)更改新的包裝需要一個緩沖期，2016年1月1日將是飲用水舊包裝的使用大限。而隨著新國標(biāo)的實(shí)施，那些曾經(jīng)以“概念”、“噱頭”為理由來誘導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)的亂象將會得到遏制。
中國品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱丹蓬表示，新國標(biāo)的頒布將對水企的偽創(chuàng)新和水種亂象起到抑制作用，對消費(fèi)者來說將起到很好的引導(dǎo)作用，消費(fèi)者可以買到貨真價實(shí)的高品質(zhì)飲用水。
礦泉水降溫，企業(yè)紛紛爭做純凈水。飲用礦泉水受水的礦物質(zhì)含量等品質(zhì)影響，價格一直賣得比較高。近兩年來，隨著消費(fèi)者對健康指數(shù)的要求越來越高，礦泉水應(yīng)該迎來發(fā)展機(jī)遇，不過，在過去的兩年，十分火熱的礦泉水市場逐漸降溫，有的企業(yè)甚至放棄生產(chǎn)礦泉水而改為生產(chǎn)純凈水。這種現(xiàn)象的背后，被業(yè)內(nèi)人士稱之為，水行業(yè)正在受“劣幣”驅(qū)趕“良幣”。
近兩年來，市場上出現(xiàn)了不少礦泉水品牌，包括恒大冰泉、帝泊洱、天地精華、長白山天然礦泉水、加林山、云臺山泉、白山水、寶品等。據(jù)業(yè)內(nèi)人士調(diào)研走訪超市發(fā)現(xiàn)，很多不出名的礦泉水很少在全國的大型超市見到，而且，恒大冰泉在出世時的4元/瓶，市場上也出現(xiàn)了2元/瓶的價格，這一價格可以與純凈水的價格相媲美。
在業(yè)內(nèi)人士看來，礦泉水都能賣2元/瓶，純凈水也賣2元/瓶，其中間的利潤則不同。因?yàn)榈V泉水多數(shù)是異地取水生產(chǎn)，中間物流成本較高，但是純凈水則可以在任何城市使用城市飲用水源生產(chǎn)。礦泉水與純凈水這種價格和價值之間的背離，使得不少水企紛紛進(jìn)入純凈水生產(chǎn)大軍中。
業(yè)內(nèi)人士指出，天然礦泉水與純凈水是有很大區(qū)別的，不同產(chǎn)地的天然礦泉水所含的礦物質(zhì)元素和含量也不相同，而不同品牌的純凈水之間的區(qū)別是不大的，消費(fèi)者在選擇時對企業(yè)的宣傳認(rèn)知度會影響到對品牌的購買力。
從價格上可以看出，礦泉水和純凈水的價差并不大，這或許是越來越多的水企加入到純凈水生產(chǎn)的大軍中的原因之一。那么，未來在水行業(yè)市場中，在消費(fèi)者只注重價格而忽視對天然礦泉水的認(rèn)知的背景下，純凈水與天然礦泉水這兩個水種未來的市場格局會怎樣的呢？ 對此，業(yè)內(nèi)人士表示，“高端礦泉水的推廣費(fèi)用非常高昂，有很多企業(yè)和風(fēng)投經(jīng)過2年-3年的推廣看不到前景所以才撤離，這也是高端水降溫的一個因素。雖然現(xiàn)在很多企業(yè)進(jìn)入純凈水領(lǐng)域，但是礦泉水的市場不會被純凈水?dāng)D壓，目前的價格相差不大，將來以水種跟價格來區(qū)別，兩者的價格會拉開，是相得益彰的關(guān)系”。
業(yè)內(nèi)人員還表示，中國高端礦泉水的大躍進(jìn)時代已經(jīng)結(jié)束，經(jīng)過5年-6年的市場洗禮，很多高毛利、暴利的高端水品牌在中國已經(jīng)死掉，所以水企開始回歸到正常的毛利水平，扎扎實(shí)實(shí)做品牌做市場成為他們的經(jīng)營理念。
文字源自互聯(lián)網(wǎng) 編輯：李建民 |
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